Marble-Lab

このたび飲食業を作ることに参加することになり
どの程度の座席数にするのかが、
けっこうな課題になっていたりする。 

何か作って、客の動きがわかって、
それなりに対応できるのはせいぜい30席が限界なんである。
それを採算取れて、利益も上げてとなると、
一店ではとてもでないけどできない相談になり、
フランチャイズ化しかなかったりする。
なので、飲食業以外の儲かる算段を考えながら
無理ない形で付加していく必要がある。
それをどう設定するかですわ。
PA使わない、アコースティックな音楽の観客の数はマックス千だと思う。
アクロスシンフォニーホールの数くらい。
無理せずに音が届く範囲がわかっていれば、
それなりの戦略を想定できる。
WEBなんかでも、穴場が穴場として伝わる数というのは、
1000アクセスくらいなんじゃないかな。
万の単位になると、情報的に、マスになるような気がしていやだ。
根拠はないけど、わたしがおもしろいと思うのは
アコーステックな範囲であることが、最近わかった。
そんなののが目安になったりして、
伝わる、伝わらんが仕分けられたりするんじゃないのかな。